自然の恵みがあふれでる

愛知県岡崎市の閑静な住宅街にたたずむフランス料理「Rhino~リノ~」。
東京のフレンチレストランで腕を磨いたオーナーが作るのは、食材の本来のうま味が
輝くフレンチ。どんな食材でも、本格的なフレンチへと昇華させます。

Sauce

 Cuisine

当店では、鹿や羊の肉を使ったジビエや魚のポワレなど、
自然の恵みが一皿を彩るフレンチをご用意しております。
また、素材本来の魅力をさらに引き立てるソースも当店の自慢。
ソースと絶妙にマッチした素材の美味しさをご堪能ください。

蝦夷鹿、芯玉のロースト

1,890
(税抜き)

蝦夷鹿の赤身肉を、低温でじっくりローストした一品。
鹿肉とは思えないほどのやわらかさに、おどろかれるお客様もいらっしゃいます。
丁寧に下処理して焼き上げているので、鹿肉のにおいが苦手な方も、
においを気にせずお召し上がりいただけると思います。
鹿肉の美味しさを引き立てるソースを絡めてどうぞ。

隣には赤ワインを

蝦夷鹿のローストの隣には、赤ワインがベストマッチ。
赤ワインも豊富に揃えておりますので、
お好きなものをお選びください。
おすすめもご紹介できますので、気軽にお声がけを。

スズキのポワレ

1,490円(税抜き)

スズキのうま味をしっかりご堪能いただけるポワレは、
心地良い酸味がたまらないバルサミコソースで。
スズキの淡白な味わいにアクセントを与えつつ、
うま味も引き立てる相性の良さです。

ワインと一緒に頼みたい

ワインが好きなあなたにおすすめしたいアラカルトもご用意。
相互作用で、お食事がますます楽しくなります。

リエット・パテ・生ハムの盛り合わせ 1,190円(税抜き)

アラカルト

スペイン産生ハム ハモンセラーノ
スペイン産の高級生ハム ハモンセラーノをその場でカットしてご提供。
ほど良い塩味と肉のうま味が、
ワインとよく合います。
ピクルス
爽快感のある酸味と
野菜の食感を楽しむピクルス。
白ワインやスパークリング
ワインとご一緒に。
田舎風パテ
お肉のうま味がぎゅっと凝縮された
当店のパテには、赤ワインを。
パテのまったりとした食感と、ワインの
果実香の余韻を楽しんで。
豚肉のリエット
肉をペースト状にしたリエット。
脂の甘みも堪能できるこちらの一品は
赤ワインのおつまみの定番です。

※価格は全て税抜き表記です。

1.un

スパイスとバニラが混ざりあったような、ほんの少しクセのある
香りがありながらも、 フレッシュな酸味で飲みやすい赤ワインです。

シャトー・ド・セラム・コルビエール
3,200
(税抜き)

2.due

口に含むと、異なる香りの層が次々にやってくる楽しい赤ワイン。
重めのワインが好きな方におすすめ。

カベルネエニーラ(ブルガリア)
3,200
(税抜き)

3.trois

ほど良い果実味で、軽やかな口あたりの赤ワインです。
どんなお料理とも合う、飲みやすい1杯。

メルロ ロロン(フランス)
2,800
(税抜き)

4.quatre

柑橘系の爽やかな香りと、ふくよかな果実味が特徴の自然派白ワイン。
口あたりはやわらかくすっきりとしています。

レノス・ビアンコ
2,800
(税抜き)

5.cinq

マスカットの甘い香りが楽しめる、存在感のある白ワインです。
少し甘めで、しっかりとした白ワインがお好きな方に。

シャトー・モン・ペラ
4,500
(税抜き)

6.six

熟した果実を彷彿とさせる豊かな香りと酸味のバランスが
絶妙な白ワイン。すっきり飲みやすく、お料理との相性もばっちりです。

ハニームーン(スペイン)
3,200
(税抜き)
  • ワインと一緒にどうぞ
  • ワインと一緒にどうぞ
  • ワインと一緒にどうぞ
  • ワインと一緒にどうぞ
  • ワインと一緒にどうぞ
  • ワインと一緒にどうぞ

※価格は全て税抜き表記です。

サラダ

生ハムと目玉焼きのサラダ
890円
グリーンサラダ -リンゴドレッシング-
690円
野菜のバーニャカウダソテー
990円
ローストビーフのサラダ
990円
マッシュルームのサラダ
790円

おつまみ

豚肉のリエット
590円
田舎風パテ
890円
チーズ盛り合わせ
890円
スペイン産生ハム ハモンセラーノ
790円
アヒージョ -エビorカキ-
790円
トリッパの赤ワイン煮
690円
ブランダード
-魚のすり身とイモのピュレのグラタン風-
690円
ジャガイモのカリカリ焼き
490円
ソーセージ
490円
リエット パテ 生ハム盛り合わせ
1,190円

※ハーフサイズもできます。

カルパッチョ -その日の魚で-
790円
ブイヤベース風 -あくまで「風」です-
1,690円
ポワレ -バルサミコソースで-
アンチョビクリームソース
各種1,490円
香草パン粉焼き
1,190円

お肉

牛ハラミのグリル-和風ソース-
牛ハラミのサイコロステーキ-赤ワインと野菜のソース-
牛タンのやわらか煮
各種1,490円
鴨のコンフィ
1,290円
仔羊のロースト
1,890円
蝦夷鹿、芯玉のロースト
1,890円
仔羊のグリル
890円
イベリコ豚の骨付きロースのグリル
2,190円
豚肉とソーセージのカスレ
1,090円

パスタ

プッタネスカ
カルボナーラ
アラビアータ
各種1,290円
アサリのボンゴレ
1,190円
キノコのペペロンチーノ
1,090円
魚貝のパスタ
1,590円
ゴルゴンゾーラ ペンネorスパゲッティーニ
1,390円

リゾット

パルミジャーノリゾット
1,190円
ズワイガニのリゾット
1,590円

デザート

ティラミス -カシスのソース-
シャリ―酒をかけたバニラソース
各種590円

※価格は全て税抜き表記です。

Wine

グランドレゼルヴ(シャンパン)
11,000円
カルトノワール(シャンパン)
7,500円
カバブリュット(スパークリング)
3,800円

ペゴエス(ポルトガル)
トラモージャ(スペイン)
ハニームーン(スペイン)
各種3,200円
グレイワッキ(ニュージーランド)
5,800円
モンペラ(ボルドー)
モンタニー(ブルゴーニュ)
各種4,500円
ブルゴーニュブラン(ブルゴーニュ)
6,000円
マルセルダイス(アルザス)
7,200円
シレ(イタリア/ビオ)
4,000円
ビルボ(イタリア/ビオ)
5,500円

ロロンメルロー(フランス)
2,800円
Pエニーラ(ブルガリア)
3,000円
カベルネエニーラ(ブルガリア)
3,200円
ゴディセ(スペイン)
3,600円
ロンブラ(イタリア)
4,800円
モンペラ(ボルドー)
4,500円
アルミレス(スペイン)
6,000円
ニュイサンジョルジュ(ブルゴーニュ)
ブルゴーニュルージュ(ブルゴーニュ)
各種6,200円
ヴァルヴァラ(イタリア トスカーナ)
6,300円
バローロ(イタリア)
7,500円
ヴィクトリーノ(スペイン)
8,000円
グレイワッチ(ニュージーランド)
8,800円

甘口ワイン 60㏄

ジビッポ(イタリア)
500円
ウチェット(イタリア)
550円

Beer

プレミアムモルツ 香るエール
600円

Cocktail

ジントニック
モスコミュール
各種700円
シェリートニック
ラムコーク
各種750円
マンゴー、カシス、ピーチソーダ
各種600円

※他にも作れる物があれば承りますのでお尋ねください。

Whisky

ボウモア
アードベック
ブラントン
ノブクリーク
各種700円
ラフロイグ
ブナハーブン
バルヴェニー
各種750円
オーバン
950円
マッカラン
バランタイン
各種1,000円
ワイルドターキー
650円
ジャックダニエル
カナディアンクラブ
各種600円
グリーンスポット
850円
I.W.ハーパー
500円
ブッカーズ
900円

Rum

パンペロ
650円
オールドモンク
700円
ロンサカパ
850円
トロワリピエール
750円

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